La norma DIN 66399 ha definito sette livelli di sicurezza dei distruggidocumenti, da P-1 a P-7, noti anche come livelli DIN. Un livello di sicurezza DIN elevato indica che il distruggidocumenti è in grado di frantumare i documenti in frammenti di carta molto piccoli. I diversi livelli di sicurezza corrispondono a una classe di protezione specifica.
| Classe di protezione |
Livello di sicurezza |
| Classe 1 |
P-1 a P-3 |
| Classe 2 |
P-3 a P-5 |
| Classe 3 |
P-5 a P-7 |
Come si può notare, i distruggidocumenti offrono livelli di sicurezza molto vari, per cui è molto importante individuare il dispositivo più adatto ai requisiti di sicurezza ricercati prima di fare un acquisto.
I distruggidocumenti con classe di protezione 2 e livello di sicurezza P-4 o P-5 sono in grado di coprire la maggior parte delle esigenze. Questi livelli sono sufficienti per distruggere i documenti riservati in modo sicuro.